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●手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。●コバルト合金物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭素防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。●業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、包丁、藤寅作、藤次郎、原産地:日本、FU-810、4960375408107、12-0103-0104、82110354、C、包丁、トウジロウ、とうじろう、TOJIRO、tojiro、Tojioro、切れ味、切味、抜群、最高、品質、丁寧、安心、安全、使いやすい、便利、切れる、丈夫、衛生、ハサップ、haccp、HACCP、Haccp、燕、三条、満足】

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宮下酒造(酒工房 独歩館)で一緒に仕事をしてみませんか。

更新情報

2022年2月2日
書家による名入れラベルの日本酒サービスを開始いたしました。
2021年12月25日
年内は12月30日(木)の発送が最終となります。年始は1月5日(水)より発送いたします。
2021年11月8日
お歳暮ギフトで地酒・日本酒、地ビール、本格焼酎を贈り物に贈ろう!
2021年11月1日
シングルカスクウイスキー岡山コレクション2021 抽選販売 開始
2021年10月10日
バーチャファイタービール 新発売
2021年9月13日
トライフープ生ビール 新発売
2021年9月1日
匠バーテンダー家飲みカクテル 赤しそマリアージュ 新発売
2021年7月29日
匠バーテンダー家飲みカクテル 梅ジントニックサワー 新発売
2021年5月14日
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 最高金賞 受賞
2021年3月22日
シングルモルトウイスキー岡山 桜カスクデビュー 2021限定品 200ml 新発売
2021年3月20日
『ファジビール』『ファジレモンサワー』 新発売
2021年1月19日
匠バーテンダー家飲みカクテル 愛南ゴールドサワー 新発売
2020年12月11日
福袋2021 予約販売開始! 5千円福袋はこちら 1万円福袋はこちら
2020年11月8日
お歳暮ギフトで地酒・日本酒、地ビール、本格焼酎を贈り物に贈ろう!
2020年11月4日
DAYTONA DAYTONA:デイトナ PREMIUM ZONE角型マスターシリンダーキャップ HONDA-B カラー:レッド
2020年10月26日
独歩ビール発売25周年記念特別限定ビール ベルジャンダークストロングエール 新発売
2020年10月20日
匠バーテンダー家飲みカクテル ウイスキー岡山ハイボール 新発売
2020年9月11日
シングルカスクウイスキー岡山 SHERRY CASK STRENGTH CASK No.566 700ml 限定抽選販売
2020年9月1日
敬老の日(2020年9月21日)に長寿祈願の酒をどうぞ。
2020年8月28日
匠バーテンダー家飲みカクテル プレゼントキャンペーン

トピックス

メディア

イベント情報

2020年10月1日
岡山地酒みんなでオンライン乾杯!
本日10月1日(木)は日本酒の日です。岡山県酒造組合主催で「岡山地酒みんなでオンライン乾杯!」が 19:30~21:00 に YouTube LIVE で配信されます。岡山県内の20蔵元が出演するオンライン乾杯イベントで一斉乾杯や各蔵元のグッズが当たる抽選会が開催されます。お好きな岡山の地酒をご用意の上でぜひご覧ください。
2020年9月26日
Eat up OKAYAMA ~おかやまを食べつくせ!~
9月27日(日)11時~20時に、下石井公園(岡山市北区幸町)にて Eat up OKAYAMA ~おかやまを食べつくせ!~ が開催されます。ちどりあしのテントブースでは岡山市街地の飲食店と岡山県内の蔵元が大集合。コロナ禍にあって少しでも日本酒を消費していただきたい、という企画です。60mlのカップ販売と720mlのペットボトル販売、一升の瓶販売を行います。各蔵元2種類のみで、宮下酒造は「吟醸原酒 ひやおろし」と独歩ビールをご用意。岡山のおいしい食と地酒を堪能しにぜひお越しください。
2020年2月4日
宮下酒造 新酒祭り2020
3/14(土)・15(日)に宮下酒造 新酒祭り2020が開催されます。搾りたての純米原酒を瓶詰後、名入れできるオリジナルラベルを張ってお持ち帰りいただくしぼりたて瓶詰即売会、宮下酒造の唎き酒認定証がもらえる唎き酒マッチング、生原酒や活性にごり原酒といった目玉限定酒販売、宮下酒造のお酒を少量からお試しいただいたり、酒工房 独歩館の特製料理が楽しめるほろよいグルメマルシェなど盛りだくさん。酒蔵見学やスーパーボールすくいが楽しめる子どもゲームコーナー、ステージイベントなどご家族でお楽しみいただけます。夜には飲み放題、食べ放題で新酒やビールなどが存分に楽しめる新酒を楽しむ会を両日ども先着100名様で開催します。当日のほろよいグルメマルシェ等でお使いいただけるオリジナルお猪口付きの前売りチケット、新酒を楽しむ会2020 チケットを販売中です。宮下酒造 新酒祭り2020にぜひお越しください。
※ 新型コロナウイルス感染症が拡大している現状を踏まえ、3月14日(土)、15日(日)に開催予定の新酒祭り2020は中止となりました。ご理解の程、よろしくお願いいたします。
2020年1月22日
備前焼で愉しむ雄町米の地酒場(BAR)
2020年1月23日(木)・1月24日(金)17:00~20:30(ラストオーダー20:00)、とっとり・おかやま新橋館(東京都港区新橋一丁目11番7号 )2F催事スペース&「ももてなし家」にて、備前焼で愉しむ雄町米の地酒場(BAR)が開催されます。地酒やおつまみと交換できるチケット(2,000円、備前焼ぐい呑み付)をご購入いただき、雄町米を使った備前地域の地酒や瀬戸内の美味しい料理をご堪能ください。宮下酒造からは、極聖 雄町純米吟醸 しぼりたて生原酒をはじめ、極聖 純米大吟醸山田錦 しぼりたて生原酒、極聖 特別純米 高島雄町、極聖 雄町米純米大吟醸 斗瓶どり、極聖 純米大吟醸 にごり酒、雄町米ラガービール、牡蠣に合う白ビール、マスカットピルス、クラフトジン岡山ジントニックなど豊富にご用意。特に生原酒はこの時期だけの限定品ですのでぜひとっとり・おかやま新橋館にお越しください。
2019年12月1日
クラフトビアショップ独歩オープン5周年大感謝祭
イオンモール岡山4階フードコード『クラフトビアショップ独歩』はおかげさまでオープン5周年を迎えました。日頃のご愛顧に感謝し、オープン5周年大感謝祭と題しまして、12月1日~31日まで全商品1割引きでご提供させていただきます。生ビールもソーセージも大吟醸もクラフトジン岡山も全部1割引きです。皆様のお越しをお待ちしております。
2019年10月13日
秋のおかやま桃太郎まつり
10月13日(日)、14日(月)10:00~16:00に、石山公園にて秋のおかやま桃太郎まつりが開催されます。宮下酒造も「ふるさと食の自慢市」に出店し、生ビール(無濾過ピルスナー、ホワイトエール、アルト、マスカットピルス、ハーフ&ハーフ)、地酒(大吟醸極聖、ひやおろし)、ジントニック、ぴおぅね酎は一杯からお飲みいただけます。その他、地ビール、地酒、リキュール、クラフトジン岡山など販売もしておりますので、ぜひお立ち寄りください。
2019年10月2日
おかやま「雄町と地酒の祭典」2019
10月2日(水)11:30~20:30、岡山コンベンションセンター1F ママカリフォーラム(岡山市北区駅元町14-1)にて、おかやま「雄町と地酒の祭典」2019が開催されます。岡山の地酒販売や全国の雄町米のお酒のきき酒コーナーがあります。岡山県清酒品評会で岡山県知事賞(第1位)を受賞した極聖 特別純米 高島雄町をぜひ飲みにいらしてください。雄町米ラガービールもあります。また特別企画としてホンマグロの解体ショーも13:00よりあり、その他多彩なグルメも大集合です。皆様のご来場をお待ちしております。
2019年9月27日
第4回 岡山地ビール祭り2019
9月27日(金)~9月29日(日)、岡山高島屋屋上にて第4回 岡山地ビール祭り2019が開催されます。岡山県内のブルワリー7店舗が岡山タカシマヤ屋上に大集合。ビールとの相性抜群の岡山グルメ8店舗も。宮下酒造では、無濾過ピルスナー、ホワイトエール、シュバルツ、マスカットピルスに加えて、クラフトジン岡山を使用したジントニック、クラフトウォッカ晶光を使用したレモンサワー、白桃サワーをご用意。ぜひお越しください。
2019年9月13日
おかやま秋の酒祭り2019 in 西川
9月13日(金)~15日(日)に、下石井公園にておかやま秋の酒祭り2019 in 西川が開催されます。大吟醸山田錦、純米大吟醸高島雄町、ひやおろし、一番滴、純米大吟醸にごり酒といった日本酒、無濾過ピルスナー、ヴァイツェン、マスカットピルス、雄町米ラガービール、アルトなどの独歩ビール、白桃のお酒、ぴおぅね酎といったリキュール、ゼロ独歩など幅広くご用意しております。ぜひお越しください。
2019年8月31日
倉敷ウイスキーフォーラム
9月1日(日)11:00~17:00に倉敷ウイスキーフォーラム2019が倉敷アイビースクエア(岡山県倉敷市本町7-2)にて初開催されます。様々なウイスキーを堪能できる60社以上の出展ブースと10店舗以上の出店ブースがあります。宮下酒造では、シングルモルトウイスキー岡山 トリプルカスク、クラフトジン岡山、クラフトウォッカ晶光をお試しいただけます。ぜひお越しください。